El caqui como
fuente de salud
La tabla nutricional de la OMS recomienda el consumo al día de 3 frutas y 4 vegetales, y un sólo caqui cubre las necesidades de fruta de nuestro organismo.
El caqui está dotado naturalmente de moléculas bioactivas que incluyen proantocianidinas, flavonoides, taninos, fenoles, carotenoides, fibra dietética, etc.
Esta fruta, muy rica en agua y nutrientes, ha logrado demostrar tener una buena cantidad de propiedades medicinales y saludables para el organismo, de las que pasaremos a resaltar las más importantes a continuación.
Ventajas o puntos de interés
Excelente fuente de
poderosos antioxidantes
Ayuda a reducir
la inflamación
Reduce los niveles
altos de colesterol
Proteje contra enfermedades
cardiovasculares
Los caquis contienen flavonoides antioxidantes –como la quercetina, luteolina y kaempferol– que destacan por sus propiedades antioxidantes. Esto permite que puedan proteger al cuerpo humano de los radicales libres: esas moléculas inestables que pueden incrementar el riesgo de contraer enfermedades y acelerar el envejecimiento.
Los flavonoides son compuestos naturales esenciales para la buena salud. Gracias a su acción antioxidante, son cruciales para la prevención de muchas enfermedades frecuentes en la actualidad.
Aunque las necesidades diarias de flavonoides de un adulto son relativamente pequeñas, las dietas pobres en alimentos vegetales no satisfacen estos requerimientos. Por ello, los suplementos de flavonoides pueden ser una valiosa herramienta para la prevención de enfermedades cardíacas, aterosclerosis y patologías cerebrales asociadas al envejecimiento.
Otras curiosidades
La denominación de caqui, procede de Kaki, que es el nombre japonés de este fruto.
Su nombre era Diospyros, que proviene del griego (Dios = divino y Pyros = fruto), lo que hace alusión a lo sabrosos que son los frutos de algunas especies.
En algunas comarcas se les conoce como «palo de santo», ya que suelen madurar por la festividad de «Todos los Santos» en noviembre.